Селедка под шубой с яйцом — давно известный и не менее популярный салат, чем «Оливье». Этот салат получил такое название благодаря тому, что на селёдку слоями выкладываются вареные овощи. Существует много разновидностей данного салата, в этой статье представлен рецепт салата с яйцом. На мой взгляд в таком исполнении салат получается более нежный и воздушный. Итак, приступим!
Пошаговое приготовление селедки под шубой с яйцом:
1 Отварные овощи натрем на крупной терке.
2 Филе селедки нарежем небольшими кубиками.
3 Начинаем сборку салата — первым и последним слоем у нас будет свекла. Промазываем ее майонезом.
4 Следующим слоем выкладываем половину тертого картофеля, смазываем майонезом.
5 После выкладываем половину тертой морковь. Смазываем майонезом.
6 Следующим слоем идут тертое на крупной терке яйцо. Их также смазываем майонезом.
7 На яйца выкладываем селедку. Смазываем майонезом. Слой рыбы у нас будет один. Остальные слои выкладываем в обратном порядке.
8 Селедка под шубой с яйцом готова. Посыпаем салат зеленым луком и наслаждаемся вкусом этого любимого нам с детства салата!
Приятного аппетита!
