Чанахи в мультиварке — это блюдо грузинской кухни, которое обычно готовится в горшочках. Но не у каждого есть специальные горшочки, поэтому мы предлагаем приготовить это блюдо в мультиварке, тем более что вкус от этого не поменяется, а время приготовления сократится в разы. Чанахи – это нечто среднее между первым и вторым блюдами. Оно представляет собой смесь мясных и овощных ингредиентов с большим количеством свежей или сушеной зелени.
Пошаговое приготовление чанахи в мультиварке:
1 Свинину нарезаем небольшими кусочками, выкладываем в чашу мультиварки, солим и перчим.
2 Лук и морковь нарезаем кубиками. Картофель режем достаточно крупно.
3 Перекладываем овощи к мясу, солим и перчим.
4 Замороженные баклажаны также переложите в чашу к мясу и овощам.
5 Сверху все поливаем томатом, добавляем чеснок и базилик. Готовим в режиме «Тушение» 50 мин.
6 Чанахи в мультиварке готово. Подаем его с зеленью и лавашом.
Приятного аппетита!
