Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем
  • Способ приготовления - Жарка, Запекание
  • Калорийность - 140 кКал
  • Количество порций - 6
  • Кухня - Русская
  • Время на подготовку - 60 мин.
  • Время приготовления - 55 мин.
  • Общее время - 115 мин.
  • картофель - 1500 г
  • фарш - 500 г
  • лук - 2 шт.
  • яйца - 4 шт.
  • сметана - 1 ст.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • сыр твердый - 200 г
  • соль - 1,5 ст.л.
  • черный перец - 0,5 ст.л.
ингредиенты-для-картофельной-запеканки-с-фаршем

Картофельная запеканка с фаршемодно из самых простых и аппетитных блюд в русской кухне. Вам потребуется минимум ингредиентов, чтобы удивить и порадовать Вашу семью вкусным и сытным обедом! По своему желанию, можно выбрать любой вид мяса. Хотите более легкое блюдо? Тогда используйте куриный фарш, а более сытный вариант Вы можете приготовить, добавив немного свиного или говяжьего фарша. Легкий салатик из свежих овощей станет прекрасным спутником картофельной запеканки!

Пошаговое приготовление картофельной запеканки с фаршем:

отвариваем-картофель

1 Картофель отвариваем до полуготовности в подсоленой воде (1 ст.л. соли).

обжариваем-лук

2 На растительном масле обжариваем порезанный лук.

обжариваем-фарш

3 Добавляем фарш, обжариваем до готовности, солим и перчим.

трем-сыр

4 Твердый сыр трем на крупной терке.

смешиваем-яйца-со-сметаной

5 Для заливки смешиваем яйца, сметану, соль и перец. Взбиваем.

режем-картофель

6 Полуготовый картофель остужаем и нарезаем кружочками.

выкладывем-слоем-картофель

7 Смазываем противень маслом и выкладываем половину картофеля.

выкладываем-фарш

8 Сверху выкладываем обжаренный фарш с луком.

посыпаем-фарш-сыром

9 Посыпаем половиной тертого твердого сыра.

выкладываем-картофель

10 Повторяем картофельный слой.

заливаем-яично-сметанной-смесью

11 Заливаем запеканку яично-сметанной смесью.

посыпаем-запеканку-сыром.

12 Посыпаем запеканку оставшимся сыром.

запекаем-50-минут

13 Запекаем в духовке при t=190 гр. 50-55 минут (до готовности картофеля).

2. Картофельная запеканка с фаршем

14  Картофельная запеканка с фаршем готова. Подаем с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *