Скумбрия с картофелем под майонезом

Скумбрия с картофелем под майонезом
  • Способ приготовления - Духовка
  • Калорийность - 123 кКал
  • Количество порций - 8
  • Кухня - Русская
  • Время на подготовку - 30 мин.
  • Время приготовления - 60 мин.
  • Общее время - 1ч.30 мин.
  • скумбрия - 2 шт.
  • картофель - 1,5 кг
  • лук - 2 шт.
  • майонез - 150 г
  • соль - 0,5 ч.л.
  • черный перец - 0,5 ч.л.
  • приправа для рыбы - 1 ч.л.
  • приправа для картофеля - 1 ч.л.
ингредиенты-для-скумбрии-с-картофелем-под-майонезом

Скумбрия с картофелем под майонезом – питательное горячее блюдо, которое не требует отдельного приготовления рыбы или гарнира, что позволит сэкономить время и силы. Запеченная в духовке скумбрия отличается насыщенным сочным вкусом и невероятным ароматом. Благодаря использованию майонезного соуса на рыбе и картофеле образуется румяная хрустящая корочка. Запеканку можно подавать с зеленью и овощным салатом.

Пошаговое приготовление скумбрии с картофелем под майонезом:

скумбрию-разделяем-на-филе.

1 Отделяем филе скумбрии от костей и хребта. Нарезаем кусочками.

лук-нарезаем-полукольцами

2 Лук моем и нарезаем полу- или четверть-кольцами.

смешиваем-лук-рыбу-специи.

3 К рыбе добавляем лук, соль, перец и приправу для рыбы. Оставляем мариноваться 15-20 минут.

картофель-режем-брусочками.

4 Картофель нарезаем средними брусочками. Разогреваем духовку до 180 градусов.

 

добавляем-картофель-майонез

5 К рыбе добавляем картофель, майонез и приправу для картошки.

выкладываем-все-в-форму.

6 Все перемешиваем и выкладываем в подходящую форму для выпечки.

выпекаем-1-час

7 Запекаем на средней полке духовки 50-60 минут.

Скумбрия с картофелем под майонезом

Скумбрия с картофелем под майонезом готова. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *