Цветная капуста под ореховым соусом

Цветная капуста под ореховым соусом
  • Способ приготовления - Варка, Жарка
  • Калорийность - 114 кКал
  • Количество порций - 3
  • Кухня - Грузинская
  • Время на подготовку - 5 мин.
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Общее время - 35 мин.
  • цветная капуста - 0,5 кг
  • грецкие орехи - 100 г
  • чеснок - 10 г
  • перец черный - щепотка
  • соль - 1 ч.л.
  • хмели-сунели - щепотка
  • кориандр - щепотка
  • вода - 100 г
ингредиенты-для-цветной-капусты-под-ореховым-соусом

Цветная капуста под ореховым соусом – вкуснейшее блюдо для любителей интересных сочетаний. Наверняка, вы знаете, что цветная капуста – один полезнейших продуктов на вашем столе. Из нее можно приготовить великое множество вкусных овощных блюд. Один из способов приготовления и подачи цветной капусты – сочетание с различными соусами. Она прекрасно сочетается с молочным, ореховым соусами, соусом «Бешамель». Вы можете запечь цветную капусту под соусом или просто залить им отварную капусту. Если вы любите ореховый вкус, вам стоит отведать цветную капусту под ореховым соусом.

Пошаговое приготовление цветной капусты под ореховым соусом:

режем-капусту-на-соцветия.

Цветную капусту разобрать на соцветия.

отвариваем-соцветия-капусты

2 Отвариваем соцветия капусты в подсоленной воде около 5 минут.

откидываем-капусту-на-дуршлаг

3 Сваренную капусту откинуть на дуршлаг, чтоб стекла вода.

обжариваем-капусту-с-2х-сторон

4 Обжариваем капусту с 2х сторон до золотистой корочки.

избавляем-капусту-от-лишнего-масла

5 Выложим капусту на бумажные полотенца, чтоб избавиться от лишнего масла.

измельчаем-ингредиенты-для-соуса

6 В чаше блендера соединяем воду, орехи, чеснок, соль и приправы.

7 Измельчаем ореховый соус до однородного состояния.

Цветная капуста под ореховым соусом

Цветная капуста под ореховым соусом готова. Подаем горячей.

Другие рецепты с цветной капусты смотрите здесь!

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *