Цветная капуста, запеченная в духовке — это очень полезное и легкое блюдо, которое не займет у Вас много времени по приготовлению. Важно в данном рецепте выдержать время приготовления, так как капуста очень нежная и получится не вкусно, если Вы ее пересушите в духовке. Соль, травы и специи можно добавить исходя из Ваших вкусовых предпочтений. Подавать такую капусту можно в качестве гарнира или основного блюда на ужин. Дополнением могут служить различные соусы или приправы.
Пошаговое приготовление цветной капусты, запеченной в духовке:
1 Цветную капусту моем, обсушиваем и разбираем на соцветия.
2 Отвариваем в кипящей подсоленной воде до полуготовности.
3 Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4 Выкладываем цветную капусту в смазанную маслом форму.
5 Заливаем сметаной, посыпаем перцем и приправой. Перемешиваем.
6 Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку.
7 Запекаем в течение 30-35 минут до румяной корочки от расплавленного сыра.
8 Цветная капуста, запеченная в духовке готова. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
