Шоколадный кекс с ягодами — легкий и быстрый, а самое главное, очень вкусный десерт. Готовить такой кексик можно круглый год, ведь для его приготовления не обязательно использовать свежие ягоды, достаточно будет купить в любом супермаркете заморозку и вкус все равно будет превосходный. Приготовление не занимает много времени, и в случае прихода нежданных гостей вы сможете легко и быстро подать к столу красивый, воздушный и невероятно вкусный кексик, удивив своих друзей и близких. Лучше всего подавать с молоком или ароматным чаем.
Пошаговое приготовление шоколадного кекса с ягодами:
1 Растопленное или размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром.
2 Взбиваем смесь и по одному добавляем яйца, постоянно взбивая.
3 Добавляем в 3 приема муку, смешанную с содой и разрыхлителем.
4 Каждую порцию муки чередуем с порцией сыворотки.
5 Половину теста выливаем в форму с пергаментом.
6 В другую половину теста добавляем какао-порошок.
7 Шоколадное тесто выкладываем сверху светлого.
8 Сверху выкладываем любые ягоды, которые у вас есть.
9 Выпекаем кекс при температуре 180 градусов около 50-65 минут.
10 Готовый шоколадный кекс с ягодами украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
