Сметанный пирог с ягодами — тот самый десерт, о существовании которого не знать просто невозможно. Если вы никогда прежде не сталкивались с подобным лакомством, самое время это исправить. Особенно хорошо сметанный пирог будет смотреться на праздничном столе, посвящённом Масленице. Внешне он напоминает солнышко, которого нам всем так не доставало во время продолжительной зимы. Нежный золотистый оттенок пирога в сочетании с хрустящей корочкой и тонким запахом приближающейся весны. А сочные ягоды, украшающие лакомство, непременно напомнят своим ароматом о скором лете.
Пошаговое приготовление сметанного пирога с ягодами:
1 Взбиваем яйца с сахаром с помощью венчика или миксера 2-3 минуты.
2 Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Еще раз взбиваем.
3 Просеиваем муку и соду с помощью сита. Перемешиваем тесто ложкой.
4 Аккуратно вмешиваем сухие ягоды. Перемешиваем тесто ложкой.
5 Выкладываем тесто в форму d=22-24 см, смазанную маслом
6 Выпекаем при t=180 градусов 30-40 минут (до сухой зубочистки).
7 Готовый пирог остужаем и посыпаем сахарной пудрой.
8 Сметанный пирог с ягодами подаем с горячим чаем или молоком.
Приятного аппетита!
