Универсальный вариант холодной закуски – это сало и чеснок. Пикантная, вкусная и очень сытная закуска «Украинская» с чесноком станет хорошим дополнением к горячим первым и вторым блюдам. Кроме того, можно сделать очень вкусные бутерброды из черного хлеба или обжаренных гренок….
Пошаговое приготовление закуски «Украинской» с чесноком:
1 Аккуратно срезаем шкуру с сала, промываем от соли и пропускаем его через мясорубку.
2 Очищаем зубки чеснока и пропускаем их через пресс в миску с перекрученным салом.
3 В миску с салом и чесноком добавляем соль, перец и специи «К салу».
4 Тщательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния. Затем отправляем нашу закуску в холодильник на 2 -3 часа.
Великолепная и простая закуска из сала перекрученного на мясорубке с чесноком готова.
Приятного аппетита!
