Свиная печень в кляре- очень вкусное и нежное блюдо. Готовится оно очень быстро. Кроме того, в печени содержится много витаминов, поэтому она так важна в нашем рационе.
Пошаговое приготовление свиной печени в кляре:
1 Нарезанную небольшими кусочками печень промываем, затем солим и перчим.
2 Яйца взбиваем с водой, немного посолим
3 Добавляем муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
4 Опускаем печень в кляр, затем в сковороду с разогретым маслом.
5 Обжариваем печень по 5-7 минут с каждой стороны на сильном огне.
6 Готовую печень в кляре выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Свиная печень в кляре готова. Приятного аппетита!
