Шоколадные маффины с начинкой – один из самых вкусных десертов. От одного названия уже текут слюнки. Такое лакомство будет по душе абсолютно всем, ведь вряд ли вы найдете человека, который не любит шоколад. Такие маффины легки в приготовлении, имеют нежный вкус и приятную консистенцию. Они отлично сочетаются с кофе или какао. Для украшения можно использовать ягоды, фрукты и сахарную пудру. Обязательно приготовьте эти маффины, порадуйте себя и своих близких.
Пошаговое приготовление шоколадных маффинов с начинкой:
1 Смешиваем вместе сухие ингредиенты — просеянную муку, сахар, соду и разрыхлитель.
2 В отдельной миске смешиваем до однородности растительное масло, яйцо и кефир.
3 Затем в миску с сухими ингредиентами вливаем жидкие.
4 Замешиваем чуть комковатое тесто с помощью ложки до однородности.
5 Выкладываем в каждую форму для маффинов по 1.5 ч.л. теста.
6 По центру кладем дольку шоколада (можно заменить шоколадной пастой).
7 Сверху выкладываем еще по 0.5 ч.л. теста.
8 Разогреваем духовку до 180С и выпекаем маффины 20-25 минут.
9 Готовность маффинов проверяем с помощью деревянной палочки.
10 Шоколадные маффины с начинкой готовы. Подаем с чаем или кофе.
Приятного аппетита!
