Картофельная запеканка с фрикадельками — это вкусное и питательное блюдо, которое используется, как в русской кухне, так и в Европейской. Приготовление его займет у вас около часа, но результат превзойдет все ожидания. Для того, чтобы приготовить данный рецепт в первую очередь необходим картофель и мясо. Мясо можно использовать абсолютно любое, в зависимости от Вашего вкуса и предпочтений. Соль и различные специи Вы также можете добавить любые, чем больше букет приправ, тем колоритнее получится вкус у данного блюда.
Пошаговое приготовление картофельной запеканки с фрикадельками:
1 Картофель трем на крупной терке.
2 Растапливаем сливочное масло на медленном огне.
3 Всыпаем муку в миску с маслом и перемешиваем.
4 Добавляем молоко, и перемешиваем, чтобы не было комков.
5 Фарш смешиваем с яйцом, солью и перцем. Вымешиваем до однородной массы.
6 В форму для запекания выкладываем картофель и порезанные грибы.
7 Заливаем картофель с грибами массой из миски и разравниваем.
8 Выкладываем сверху фрикадельки и посыпаем тертым сыром.
9 Выпекаем запеканку при t=180 гр. 50-70 минут.
10 Картофельная запеканка с фрикадельками готова.
Приятного аппетита!
