Быстрые помидоры по-корейски – блюдо с отменным вкусом и пряным ароматом не оставит Вас и Ваших родных равнодушными! Засоленные помидоры отличная закуска на каждый день, готовятся очень быстро и не требуют много хлопот. Лучший сезон для мариновки – лето, Вы можете выбрать любой сорт и даже цвет помидоров, а дополнительными продуктами выступают чеснок, зелень и морковь!
Пошаговое приготовление быстрых помидоров по-корейски:
1 Чеснок, сладкий и горький перец измельчаем блендером или мясорубкой.
2 Берем пучок любой зелени (укроп+петрушка) и произвольно нарезаем.
3 Помидоры моем и нарезаем на 4-6 частей. Укладываем на дно банки или кастрюли.
4 Затем выкладываем измельченные овощи и зелень. Повторяем слои 3-5 раз.
5 Все ингредиенты для заправки смешиваем в миске и мешаем до растворения.
6 Заливаем помидоры получившейся заправкой и убираем в холодильник лучше на ночь.
7 Если делаете в банке, то закрываем крышкой и переворачиваем верх дном. Помидоры будут готовы через 8 часов.
8 Быстрые помидоры по-корейски готовы. Выкладываем на красивое блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита!