Куриные котлеты с овощами

Куриные котлеты с овощами
  • Способ приготовления - Жарка
  • Калорийность - 91 кКал
  • Количество порций - 12
  • Кухня - Домашняя
  • Время на подготовку - 20 мин.
  • Время приготовления - 1ч.10 мин.
  • Общее время - 1ч.30 мин.
  • куриный фарш - 1 кг
  • картофель - 2-4 шт.
  • морковь - 2 шт.
  • лук - 2 шт.
  • кабачок - 2 шт.
  • чеснок - 4 зубка
  • яйца - 2 шт.
  • манка - 8 ст.л.
  • мука - 4 ст.л.
  • крахмал - 4 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • соль - 3 ч.л.
  • молотый перец - 1 ч.л.
ингредиенты-для-куриных-котлет-с-овощами

Куриные котлеты с овощами подойдут к любым гарнирам. Получаются они очень нежные и сочные. Готовятся котлеты довольно быстро, так как сама курица в составе не требует долгой термической обработки. Их можно как пожарить, так и запечь в духовке. В обоих вариантах блюдо получится очень вкусным. Если вы приготовите эти котлеты, уверяем вас, мясоеды оценят ваш труд по достоинству.

Пошаговое приготовление куриных котлет с овощами:

режем-лук-кабачок

Лук, морковь, картофель и кабачок моем, чистим и режем крупными кусками.

измельчаем-овощи

2 С помощью блендера или комбайна измельчаем овощи до однородной массы.

смешиваем-овощи-с-фаршем

3 Добавляем к овощной смеси куриный фарш, соль, перец и еще раз измельчаем.

добавляем-остальные-ингредиенты

4 Добавляем яйца, манка, крахмал, муку и сметану, хорошо перемешиваем.

выкладываем-тесто-на-сковороду

5 Выкладываем на разогретую сковороду с маслом по 1 ст.л. «теста» и жарим на медленном огне.

жарим-котлеты-с-2х-сторон.

6 Переворачиваем котлеты на другую сторону, накрываем крышкой и немного протушиваем.

Куриные котлеты с овощами

7 Теста получается очень много, поэтому жарим котлеты в несколько приемов или сразу на 2х сковородках.

Куриные котлеты с овощами

Куриные котлеты с овощами включают в себя и мясо, и овощи, поэтому к ним не нужен отдельный гарнир. Подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *