Сочные котлеты из фарша

Сочные котлеты из фарша
  • Способ приготовления - Жарка
  • Калорийность - 257 кКал
  • Количество порций - 6
  • Кухня - Русская
  • Время на подготовку - 30 мин.
  • Время приготовления - 30 мин.
  • Общее время - 60 мин.
  • фарш свиной - 0,5 кг
  • яйцо - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубка
  • батон - 2 кусочка
  • растительное масло - 3 ст.л.
  • соль, перец
ингредиенты-для-сочных-котлет-из-фарша

Сочные котлеты из фарша – сытное второе блюдо из мясного фарша. Обычные на первый взгляд котлетки из школьной столовой получаются сочными и пышными с хрустящей румяной корочкой. Восхитительный мясной аромат с тонким шлейфом специй будоражит воображение и пробуждает аппетит. Картофель пюре и свежий салат из капусты с заправкой идеально подойдет к данному мясному блюду. Сочные котлеты безо всякого сомнения придутся по душе как взрослым, так и детям.

Пошаговое приготовление сочных котлет из фарша:

замачиваем-батон-в-воде.

1 Батон замачиваем в воде или молоке.

добавляем-к-фаршу-чеснок

2 К фаршу добавляем измельченный чеснок.

добавляем-лук-яйцо

3 Лук мелко режем, и вместе с яйцом, и отжатым от воды батоном, добавляем в фарш.

замешиваем-фарш-для-котлет

4 Солим, перчим и тщательно перемешиваем фарш. Даем отдохнуть 5-10 минут.

формируем-котлеты

5 Формируем котлеты и панируем их в муке. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

обжариваем-котлеты-с-2х-сторон

6 Выкладываем котлеты на сковороду и обжариваем с 2х сторон до появления корочки.

пропариваем-котлеты-под-крышкой

7 Добавляем немного воды и пропариваем котлеты под крышкой до готовности.

Сочные котлеты из фарша

Сочные котлеты из фарша готовы. Подаем с гарниром или овощным салатом.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *